Catas y Talleres

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Para conocer mejor la cultura del queso, hemos organizado para pequeños y mayores las siguientes actividades:

Talleres populares:
Infantiles: Elaboración de queso y trabajo en lana. De la mano de Lactocyex aprenderás los secretos del cuajado de leche y la maduración del queso, y con harás divertidos trabajos con lana de oveja.

Adultos: Elaboración de tapas con Torta del Casar. El cocinero José Manuel Galán te enseñará a preparar sabrosas recetas de forma rápida y sencilla.

Días: 12 y 13 de octubre.
Horarios: Mañanas a las 12.00 y 13.00 y tardes a las 18.00 Y 19.00
Lugar: Plaza de Sancho IV (Carpa), Casar de Cáceres
Inscripción: En la carpa de información de la feria hasta 15 minutos antes del comienzo de la actividad (máximo 25 personas por acción)
NOTA: los talleres infantiles y de adultos se llevan a cabo simultáneamente.

Catas comentadas:

Grandes quesos artesanos: En colaboración con la asociación “Ruta Europea del Queso”, y de la mano de los propios elaboradores, podrás conocer y disfrutar los quesos Sierra de Cádiz, Cabrales, Mahón, Ripollés, Nisa y Torta del Casar

Días: 12 y 13 de octubre.
Horarios de inicio: Mañanas a las 13,00  y  14,00  y tardes a las 18,00 y 19,00
Lugar: Plaza de Sancho IV (Carpa), Casar de Cáceres
Inscripción: En la carpa de información de la feria hasta 15 minutos antes del comienzo de la cata (máximo 25 personas por cata)

Los colores de la vendimia; En colaboración con la ruta “Ribera del Guadiana”, podrás maridar la Torta del Casar con uvas, vinos de la DO Ribera del Guadiana y vinos de la DO Cava.
Día: 14 de octubre.
Horarios de inicio: A las 13,00 y las 14,00
Lugar: Plaza de Sancho IV (Carpa), Casar de Cáceres
Inscripción: En la carpa de información de la feria hasta 15 minutos antes del comienzo de la cata (máximo 25 personas por cata)

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