Cuando hablamos de recetas de la abuela todos compartimos la misma idea: las recetas caseras, las de siempre, hechas con mucho amor y mucho mimo. No hay nada como los platos que nos hacen evocar recuerdos a través de los sabores y aromas, esas elaboraciones que han marcado nuestra infancia.
Todos tenemos algún plato especial de la abuela que recordamos con añoranza. Por eso, hoy hemos hecho una selección de recetas caseras que cualquier abuela podría preparar en casa, pero con un ingrediente extra: la Torta del Casar DOP.
¡A la mesa!
Croquetas
Cualquier momento es bueno para hacer un parón y tomar un aperitivo. Y si consiste en unas deliciosas croquetas de la abuela, mejor que mejor. ¿No se os hace la boca agua sólo de pensarlo? A la gran mayoría nos gusta disfrutar de unas buenas croquetas caseras y, en este caso, nos hemos decantado por las ‘Croquetas de Torta del Casar’, cremosas y llenas de sabor. Seguro que nuestras abuelas no le pondrían ningún pero.
Pincha aquí y descubre la receta.
Pisto
¿La mejor forma de aprovechar las verduras de temporada? ¡Con un ‘Pisto Manchego’! Un plato que forma parte de la gastronomía tradicional de nuestro país y que nuestras abuelas preparaban a fuego lento y con todo el cariño del mundo. Calabacín, berenjena, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, cebolla y tomate. ¿Necesitas algo más? Si quieres darle un toque diferente, apuesta por ponerle un poco de Torta del Casar y unas virutas de jamón ibérico. El resultado… ¡¡Espectacular!!
No te pierdas el paso a paso.
Pimientos rellenos
¿Quién no se ha llevado a casa un tupper de pimientos rellenos? Cuando la abuela se metía en la cocina, sabíamos que iba a haber comida como para una boda, y siempre nos guardaba algo para que tuviéramos para otro día. Así pasaba con los pimientos rellenos. ¡Cómo nos gustaban!
Se trata de una elaboración que acepta multitud de rellenos y salsas y, esta vez, queremos compartir esta espectacular receta de ‘Piquillos rellenos de Solomillo y Torta del Casar’. Toda una delicatessen que debéis preparar.
Patatas a la Importancia
Si hay una forma tradicional de preparar las patatas, esa es a la importancia. Todo un clásico de la cocina de nuestras abuelas, con una textura irresistible: crujiente por fuera y tiernas por dentro.
Ya sea como acompañamiento en una comida familiar o como plato principal, las Patatas a la Importancia son siempre un éxito. Pero ¿y si las rellenamos de Torta del Casar y cambiamos la salsa tradicional por una salsa de setas y trufa? Lleva esta elaboración a otro nivel.
Descubre la receta de este plato tradicional convertido en una receta gourmet.
Albóndigas
Las albóndigas en salsa no pueden faltar en el libro de recetas de la abuela. Un plato que requiere de mucho mimo en la cocina para mantener el buen sabor de siempre.
Si eres un amante de las elaboraciones tradicionales, no te pierdas estas ‘Albóndigas de ternera con Torta del Casar en salsa’. ¡Ah! No te olvides del pan, porque un plato no se termina hasta que no queda bien limpio.
Aquí tienes la receta . ¡Buen provecho!
¡Hora del postre!
Flan
El flan casero es uno de los postres que nos llevan a nuestra infancia. ¡Nos chifla! Flan de huevo, de café, de nata… Pero ¿aún no has probado el ‘Flan de Torta del Casar’? Una versión de un clásico, pero con un sabor más intenso. Ideal para los amantes del queso y de los nuevos sabores. ¿Te atreves a sorprender a tu familia, amigos o invitados con esta dulce receta?
Tarta de queso
Como en todas las familias, siempre hay una abuelita que tiene sus propias recetas de cocina. Hoy queremos terminar con una de nuestras recetas favoritas y que hará las delicias de todos los amantes de los postres: Tarta de queso fluida de Torta del Casar. Su equilibrado sabor y su textura la convierten en la elección perfecta para rematar cualquier comida o cena. No hay mejor forma de hacer feliz a tus invitados que presentarles una tarta casera hecha con mimo y dedicación, así, como lo hacían nuestras abuelas.
