‘Manjar Extremeño’ de Hermanos Pajuelo S.A.T. ha sido distinguido con el primer premio en la categoría de quesos de oveja de pasta blanda en el VI Gourmetquesos, cata-concurso de los Mejores Quesos de España.
La Torta del Casar ‘Manjar Extremeño’ ha recibido el primer premio de la categoría de quesos de oveja de pasta blanda en el VI Gourmetquesos del XXIX Salón Internacional del Club de Gourmets celebrado en Madrid y que se clausuró el jueves 16 de Abril. “Como Consejo Regulador estamos muy contentos de que un queso amparado por la D.O.P. Torta del Casar haya conseguido el primer premio de la categoría pasta blanda de esta cata-concurso de los Mejores Quesos de España”, subraya Javier Muñoz, director del Consejo Regulador, a lo que añade que “esto demuestra que el trabajo realizado por las queserías acogidas a la Denominación de Origen Protegida y por tanto a su sistema de control, ofrece al consumidor final la garantía de origen y calidad de un producto único con creciente prestigio”.
La quesería ganadora del concurso e inscrita en la D.O.P. Torta del Casar, Hermanos Pajuelo SAT, ha recibido un trofeo y diploma acreditativo, además de que podrán lucir un logotipo en los quesos comercializados que la acreditará como `mejor queso de pasta blanda`. Santiago Pajuelo, gerente de la quesería, indica que “Supone la recompensa a un gran trabajo realizado por los trabajadores de Hnos. Pajuelo SAT, tanto los de la ganadería que produce la leche como los de la quesería que la transforma” añadiendo que “la Marca Manjar Extremeño, acogida a la D.O.P. Torta del Casar, es la señera de la quesería, y se vende por toda la geografía española, además de en Europa y América”
