“En el Origen de la Tradición” el cliente podrá vivir una experiencia única para los sentidos degustando la Torta del Casar al natural o en cuidadas elaboraciones.

Sus cualidades sensoriales han conquistado a los grandes maestros de los fogones, que han experimentado así en una amplia variedad de recetas, convirtiendo a la Torta del Casar en uno de los ingredientes esenciales de las cocinas más innovadoras.

El cliente podrá dejarse llevar por el gusto de lo auténtico y lo natural, saboreando algunos platos y tapas elaborados por los chefs de los restaurantes participantes, donde el queso D.O.P. Torta del Casar será el delicioso protagonista.

A continuación se detallan los más de 20 entre PLATOS y TAPAS elaborados con Torta del Casar D.O.P., además de “al natural” (la mejor forma de apreciar  su sabor único e inconfundible), que se ofrecerán desde los establecimientos turísticos colaboradores:

PLATOS Y TAPAS 

NH COLLECTION PALACIO DE OQUENDO – Cáceres

  • PRESA IBÉRICA A LA PARRILLA CON ESENCIA DE TORTA DEL CASAR Y AVELLANAS SERRANAS
  • ÑOQUIS Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON CREMA DE TORTA DEL CASAR Y ESFERAS DE ARBEQUINA
  • TOSTA DE TORTA DEL CASAR CON ANCHOA

 PARADOR DE CÁCERES– Cáceres

  • PLUMA IBÉRICA CON TORTA DEL CASAR DOP
  • BUFFET  DESAYUNO CON QUESO DOP TORTA DEL CASAR

HOSPES PALACIO ARENALES- Cáceres

  • CARPACCIO PRESA IBÉRICA CON QUENELLE DE TORTA DEL CASAR DOP Y CHUTREY DE CIRUELAS
  • BUÑUELO DE TORTA DEL CASAR CON MERMELAZA DE MANZANA AL OPORTO

 PARADOR DE TRUJILLO– Trujillo

  • MEJILLONES AL VAPOR CON VINAGRETA DE PAPADA Y AIRE DE TORTA DEL CASAR DOP
  • BUFFET DESAYUNO CON QUESO DOP TORTA DEL CASAR

 PARADOR DE GUADALUPE- Guadalupe

  • SECRETO IBÉRICO CON TORTA DEL CASAR DOP
  • TOSTA DE TORTA DEL CASAR DOP CON MORCILLA PATATERA

 HOSPEDERÍA REAL MONASTERIO DE GUADALUPE- Guadalupe

  • BOMBONCITOS DE TORTA DEL CASAR DOP CON JAMÓN IBÉRICO

 PALACIO CARVAJAL GIRÓN – Plasencia

  • BACALAO SKREI SOBRE DARNE DE TORTA DEL CASAR DOP Y PESTO DE HIERBAS

 PARADOR DE PLASENCIA– Plasencia

  • DEGUSTACIÓN DE QUESOS EXTREMEÑOS DE PASTA DURA Y TORTA DEL CASAR DOP
  • FILETITOS DE PRESA IBÉRICA CON TORTA DEL CASAR DOP
  • BROCHETITA DE PRESA IBÉRICA CON TORTA DEL CASAR DOP

 PARADOR DE JARANDILLA DE LA VERA– Jarandilla de la Vera

  • SOLOMILLO DE TERNERA RETINTA CON GRATINADO DE TORTA DEL CASAR DOP ACOMPAÑADO DE PATATAS PUENTE NUEVO Y PIMIENTOS
  • TOSTA CON ESPARRAGO VERDE, JAMÒN IBÉRICO, QUESO TORTA DEL CASAR DOP Y SALTEADO DE SETAS

HOSPEDERÍAS DE EXTREMADURA

PARQUE DE MONFRAGÜE – TORREJÓN EL RUBIO /  CONVENTUAL DE ALCÁNTARA – ALCÁNTARA / PUENTE DE ALCONÉTAR – GARROVILLAS DE ALCONÉTAR / VALLE DEL AMBROZ – HERVÁS /  HURDES REALES. LAS MESTAS – LADRILLAR / CONVENTUAL SIERRA DE GATA – SAN MARTÍN DE TREVEJO / VALLE DEL JERTE –  JERTE

  • BACALAO CONFITADO CON PIL-PIL DE TORTA DEL CASAR Y ARROZ CREMOSO DE REMOLACHA CON CRUJIENTE DE QUESO
  • HOJALDRADO DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON JAMÓN IBÉRICO Y TORTA DEL CASAR SOBRE MERMELADA DE TOMATE