Del 20 al 25 de Octubre, ven a la Semana gastronómica de la Torta del Casar en restaurante “CORREGIDOR” de Cáceres, y disfruta de un menú único elaborado con el más famoso queso Extremeño.
MENÚ DEGUSTACIÓN
PATATERA SOCIABLE A LA TORTA DEL CASAR CON ACEITE MANZANILLA CACEREÑA Y SAL DE VINO TINTO
ENSALADA DE TOMATES DE INVIERNO CON CRUJIENTES DE PAN Y TORTA DEL CASAR
CARPACCIO DE PRESA IBERICA CON EMULSIÓN DE TORTA DEL CASAR
SALMÓN MARINADO CON VICHYSOICE DE TORTA DEL CASAR
FALDA DE TERNERA SOBRE PARMENTIER DE BONIATO Y TORTA DEL CASAR
PUDING DE TORTA DEL CASAR CON KRAMBEL DE HIGOS DE ALMOHARIN
MARIDAJE: D.O. RIBERA DEL GUADIANA RASGO 2011
PRECIO POR PERSONA: 33 EUROS
