Un producto gourmet cada día más demandado por los cocineros más exigentes, por su carácter como ingrediente único para la elaboración de sus platos, desde los más tradicionales a los más sofisticados, o al natural. Un producto que de cualquier forma, hará las delicias de los más exigentes comensales.

Os dejamos los platos y tapas que se podrán degustar con la Torta del Casar como principal protagonista. Disfrutarás de una experiencia única en torno a este queso, degustándolo al natural o en cuidadas elaboraciones preparadas para ti. 

ABADÍA DE YUSTE (Cuacos de Yuste)
– MOUSSE DE TORTA DEL CASAR DOP con fresas
– CREMA DE TORTA DEL CASAR DOP CON TASAJO EXTREMEÑO
– PASTEL DE TORTA DEL CASAR DOP CON FRUTA Y COULISS DE FRESÓN

ALBALAT (Cáceres)
– PLUMA IBÉRICA CON PATATAS AL HORNO, TORTA DEL CASAR DOP Y OPORTO

CASA CLAUDIO (Casar de Cáceres)
– TACO DE CABRITO CON RISOTTO DE COLIFLOR Y TORTA DEL CASAR DOP Y JUGO DE CALDERETA
– ARROZ CREMOSO CON DOP TORTA DEL CASAR CON CRIADILLAS DE TIERRA Y BOLETUS

EL MIRADOR DE GALARZA (Cáceres)
– CROQUETAS DE TORTA DEL CASAR DOP
– TORTA DEL CASAR DOP CON REGAÑAS Y PIQUITOS

EL 13 DE SAN ANTÓN (Cáceres)
– TORTA DEL CASAR DOP AL NATURAL
– CACHOPO DE BUEY RELLENO CON TORTA DEL CASAR DOP
– ENSALADA DE FIAMBRE AHUMADO DE BUEY Y LACTONESA DE TORTA DEL CASAR DOP

EUSTAQUIO BLANCO (Cáceres)
– SOLOMILLO CERDO CON SALSA DE TORTA DEL CASAR DOP.
– TORTA DEL CASAR DOP

JAVIER MARTÍN (Cáceres)
– AJO BLANCO, BOGAVANTE Y TIERRA DE TORTA DEL CASAR DOP
– FRUTOS ROJOS, SUS SOPA, HELADO DE TORTA DEL CASAR DOP Y ACEITE DE VAINILLA

LA FINCA – VILLA XARAHIZ (Jaraíz de la Vera)
– FUNDENTE DE TORTA DEL CASAR DOP CON ESPÁRRAGOS VERDES SALTEADOS Y MIGA DE PAN FRITO
– TOSTA DE TORTA DEL CASAR DOP CON VIRUTAS DE TASAJO CON ACEITE DE OLIVA GATA HURDES DOP

MADRUELO (Cáceres)
– TARTA DE QUESO, CON TORTA DEL CASAR DOP Y CIRUELA

MARIO & MARIETA (Cáceres)
-PATÉ DE TORTA DEL CASAR DOP

NH COLLECTION PALACIO DE OQUENDO – TAPERÍA DE YUSTE (Cáceres)
– PRESA IBÉRICA A LA PARRILLA CON ESENCIA DE TORTA DEL CASAR Y AVELLANAS SERRANAS
– ÑOQUIS Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON CREMA DE TORTA DEL CASAR Y ESFERAS DE ARBEQUINA
– TOSTA DE TORTA DEL CASAR DOP CON ANCHOA

PUERTO DEL EMPERADOR (Aldeanueva de la Vera)
– SOLOMILLO DE IBÉRICO CON TORTA DEL CASAR DOP
– COMPOTA DE TOMATE CON CREMA DE TORTA DEL CASAR DOP Y POLVO DE TASAJO

TORRE DE SANDE (Cáceres)
– CREMA FRÍA DE TORTA DEL CASAR DOP CON CRUJIENTE DE JAMÓN DE BELLOTA DOP Y ENCURTIDOS DE ESPÁRRAGO BLANCO
– SUERO DE TORTA DEL CASAR DOP CON PIÑA FLAMBEADA Y LÁMINAS DE DÁTIL.