Scroll to top

Nuestro BLOG


Categoría

Comunicación (Editor) 23rd mayo 2023
La maduración de la Torta del Casar: la magia del tiempo

La maduración de la Torta del Casar: la magia del tiempo

Además del cuajado, moldeado, prensado y salado de la Torta del Casar, la maduración es uno de los procesos más importantes a la hora de conseguir un queso como el...

Comunicación (Editor) 27th abril 2023
El maridaje perfecto. Vinos y Torta del Casar

El maridaje perfecto. Vinos y Torta del Casar

El vino y el queso son alimentos milenarios que forman parte de la cultura de muchos países y que, en España, que puede presumir de ser una potencia mundial por...

Comunicación (Administrador) 31st marzo 2023
Los mejores quesos DOP de España

Los mejores quesos DOP de España

Todos tenemos claro que el queso es uno de los productos estrella de la gastronomía española. Prueba de ello es que España es uno de los países de la Unión...

Comunicación (Editor) 6th marzo 2023
Los 10 imprescindibles de Casar de Cáceres

Los 10 imprescindibles de Casar de Cáceres

Casar de Cáceres es una localidad dinámica y abierta que ofrece sus encantos patrimoniales, naturales, culturales y gastronómicos al viajero. Su Museo del Queso, las siete ermitas, la estación de...

Comunicación (Administrador) 2nd febrero 2023
Torta del Casar en Madrid II

Torta del Casar en Madrid II

Con pan, en salsa, como relleno… La Torta del Casar es tan versátil y deliciosa que es imposible quedarnos con una opción. Si eres como nosotros, que te encanta su...

Comunicación (Administrador) 21st diciembre 2022
10 ideas para combinar la Torta del Casar estas Navidades

10 ideas para combinar la Torta del Casar estas Navidades

La Torta del Casar es un queso artesanal lleno de sabor que permite un sinfín de elaboraciones, además de ser un ingrediente muy versátil. Puede estar presente tanto en platos...

Comunicación (Editor) 7th diciembre 2022
Los platos mas originales con Torta del Casar

Los platos mas originales con Torta del Casar

La Torta del Casar es un producto que ofrece un amplio abanico de posibilidades gastronómicas. Puede protagonizar un sabroso entrante untado en un buen pan de leña, o ser un...

Comunicación (Administrador) 28th octubre 2022
Conoce las queserías que elaboran el más singular queso del mundo

Conoce las queserías que elaboran el más singular queso del mundo

Fundente, untuosa y con toda la intensidad que la leche de oveja extremeña aporta al paladar. Así es la Torta del Casar. Un legado transmitido entre pastores trashumantes, que pide...

Marta Alvarado 27th septiembre 2022
Fiestas con identidad en el territorio Torta del Casar

Fiestas con identidad en el territorio Torta del Casar

El territorio de la Torta del Casar ocupa una extensión que va desde la Sierra de San Pedro hasta la Sierra de Montánchez. Entre las dos sierras, encontramos pueblos con...

Marta Alvarado 31st agosto 2022
Siete recetas para disfrutar de la Torta del Casar en verano

Siete recetas para disfrutar de la Torta del Casar en verano

No todo va a ser untar pan en la Torta del Casar… nuestro queso ofrece un sinfín de posibilidades para elaborar recetas que dejarán a más de uno con la...

Marta Alvarado 15th julio 2022
Una ruta por las mejores piscinas naturales de Extremadura 

Una ruta por las mejores piscinas naturales de Extremadura 

Extremadura, cuna de la Torta del Casar, esconde auténticos tesoros naturales de agua dulce. Así en verano, las gargantas, pozas y ríos se convierten en el mejor plan para refrescarse...

Marta Alvarado 28th junio 2022
Saborea y disfruta de la Torta del Casar en la Comunidad Valenciana

Saborea y disfruta de la Torta del Casar en la Comunidad Valenciana

La Comunidad Valenciana es famosa en el mundo entero por uno de sus platos: la paella. Pero su por su gastronomía tiene mucho más que ofrecer. El mediterráneo es una...

Marta Alvarado 7th junio 2022
Las Edades del Hombre y Torta del Casar, los tesoros de Plasencia

Las Edades del Hombre y Torta del Casar, los tesoros de Plasencia

Su casco antiguo, rodeado por muralla medieval, con palacios, iglesias, conventos, el elegante acueducto enclavado en el eje de los parques, la naturaleza del Valle del Jerte, del Ambróz o...

Marta Alvarado 6th mayo 2022
Las mejores tapas para disfrutar de 'El Sabor de un Territorio'

Las mejores tapas para disfrutar de 'El Sabor de un Territorio'

El pasado 11 de abril comenzó ‘El Sabor de un Territorio’, una iniciativa de la DOP Torta del Casar, que durará hasta el 12 de junio de 2022, y cuyo...

Marta Alvarado 29th marzo 2022
7 restaurantes con sabor a Torta del Casar 

7 restaurantes con sabor a Torta del Casar 

La Torta del Casar se produce en una zona de Extremadura de lo más especial, pues está repleta de naturaleza, historia y cultura.  En los pueblos y campos donde pastan nuestra ovejas encontramos...

Marta Alvarado 25th febrero 2022
Las 10 maravillas de los territorios de la Torta del Casar

Las 10 maravillas de los territorios de la Torta del Casar

La Torta del Casar se produce en una zona de Extremadura rica en historia, cultura y con una naturaleza llena de matices. Desde la Sierra de San Pedro hasta la...

Cargando