Una estancia Gourmet única
La D.O.P. Torta del Casar lanza, del 3 de abril al 11 de junio de 2023, la iniciativa gastronómica “El Sabor de un Territorio”, en colaboración con algunos de los hoteles más emblemáticos y singulares de Extremadura. Conoce aquí cuales son, y las apetitosas creaciones que te proponen en torno a la Torta del Casar.
Gastronomía con nombre propio
Gastronomía con nombre propio
La gastronomía extremeña tiene a su disposición una despensa natural única, cargada de productos autóctonos de altísima calidad, entre los que destaca de forma especial la exquisita Torta del Casar.
Una extensa oferta asentada sobre una cocina de base tradicional, cargada de matices e influencias, que no pasa desapercibida a nadie, y que se combina perfectamente con las propuestas más innovadoras de nuestros chefs.
Esto es El Sabor de un Territorio, una fusión perfecta de historia, naturaleza y gastronomía hecha con queso.
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Minihamburguesa ibérica, pan de aceitunas negras y crema de Torta del Casar D.O.P.
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Lasaña de solomillo ibérico y boletus, con crema de Torta del Casar D.O.P.
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Bombón de Torta del Casar D.O.P., pimentón de La Vera D.O.P., salmón ahumado, uvas y granillo de almendra.
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Pastel de queso y Torta del Casar D.O.P. con frutos rojos
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Cortadillo de Torta del Casar D.O.P. con membrillo y cebolla caramelizada al vino de la Ribera del Guadiana D.O.P.
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Risotto de Torta del Casar D.O.P. y setas con crunch de almendra tostada
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Falsa trufa de Torta del Casar D.O.P. con crocantis de almendras
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Torta del Casar D.O.P. con espárragos y Pimentón de la Vera DOP
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Medallones de solomillo con cebolla caramelizada y crema de Torta del Casar D.O.P.
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Milhoja de patatas con jamón ibérico, Torta del Casar D.O.P. y huevo trufado
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Torta del Casar D.O.P. con crema de membrillo, nueces y pan crujiente de pimentón de la Vera D.O.P.
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El Sabor de un Territorio
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