El Consejo Regulador

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Al objeto de proteger el carácter excepcional de la Torta del Casar y asegurar su tradicional forma de elaboración, la Junta de Extremadura reconoció de forma oficial en enero de 1.999 la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar, nombrando en abril del mismo año primer Consejo Regulador, el Órgano de Gobierno.

El Consejo Regulador esta compuesto por nueve vocales, cuatro pertenecientes al sector suministrador de leche, cuatro al sector trasformador de queso, y uno a la administración autonómica.

Tras el proceso electoral concluido el 31 de julio 2020, el Consejo Regulador ha quedado conformado como sigue:

Vocales titulares por el sector suministrador de leche

  • D. Ángel Juan Pacheco Conejero – PRESIDENTE DEL CONSEJO 
  • Dª. Rocío Carrasco Risco.
  • D. Feliciano Gibello Morales.
  • D. Mario Diaz Moreno.

Vocales titulares sector trasformador de queso

  • D. Juan José López Vivas – VICEPRESIDENTE DEL CONSEJO.
  • D. Francisco Javier Andrada Andrada – TESORERO DEL CONSEJO.
  • D. Eugenio Manzano Otero.
  • D. Jesús Regalado Olmos.

El mandato de los vocales se extiende por cuatro años, siempre y cuando mantengan la representatividad por la que fueron elegidos. Si un vocal causa baja, se incorpora en su lugar uno de los suplentes que también fueron nombrados en el proceso electoral.

La sede del Consejo Regulador, lugar en el que se reúne el Pleno,  se encuentra situada en Casar de Cáceres, en la Avenida de la Constitución nº 13.

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