El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar entregó ayer jueves, 29 de octubre, sus distinciones anuales a personas o entidades destacadas por colaborar en su difusión.
Samantha Vallejo-Nágera recogió en nombre del programa “MasterChef” el reconocimiento a su labor de difusión de la Torta del Casar. Los encargados de entregar el galardón fueron José y Toño de Hotel Restaurante Atrio, amigos y colaboradores necesarios en el éxito del queso amparado. Samantha agradeció el premio en nombre del equipo de Masterchef, reconociendo su gusto por la Torta del Casar como quesera que es, e indicando que estaba muy feliz de venir a Cáceres a recogerlo.
Por su parte Isidro Fernández recogió su distinción de la mano de la Consejera de Medioambiente y Rural de la Junta de Extremadura, Begoña García Bernal, agradeciendo la distinción en nombre de su equipo y de toda la gente que le ha ayudado a lo largo de los años, entre otros a Mario Blasco Rey, que le dio su primera oportunidad de trabajar con la Torta del Casar cuando llego a Casar de Cáceres en 1.993
En una velada que contó con una gran asistencia de invitados, recogieron también sus diplomas David Franco Barrantes, maestro quesero de Los Casareños S.L. como ganador de la XV Cata-Concurso Torta del Casar, Antonio Jiménez Jiménez, mejor ganadero de la Denominación de Origen 2015, y Eduardo Moreno Pérez, ganador del VIII concurso de fotografía digital.
Entre las intervenciones de las autoridades, la Consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura, Begoña García Bernal, destacó la figura de la Torta del Casar
como «referencia nacional» que genera riqueza y «eje clave» en la estrategia de especialización de dicha comarca cacereña. Por su parte, la Presidenta de la Diputación de Cáceres, indicó que en esta legislatura su entidad continuará con la colaboración con las Denominaciones de Origen, incluyendo una partida económica directa, además mediante su presencia en ferias o congresos.
