Participará en diferentes actividades programadas por la organización para dar a conocer los productos de calidad diferenciada con D.O.P. e I.G.P. de Extremadura.
El Consejo Regulador de la D.O.P. Torta del Casar vuelve a estará presente en la XXX edición de Feria Ibérica de la Alimentación – FIAL- que se desarrollará del 10 al 12 de Marzo en Don Benito (Badajoz). En esta ocasión el Consejo Regulador acudirá dentro del stand que la Diputación de Cáceres ha decidido situar en esta edición. Así mismo, diversas queserías de la D.O.P. y la entidad que agrupa a productores de Torta del Casar “Cynara Cardunculus A.I.E.” participarán en los encuentros comerciales nacionales e internacionales que FIAL ofrece esta edición.
El Director del Consejo Regulador, Javier Muñoz, destaca que “la D.O.P. Torta del Casar contribuye con su presencia a potenciar esta feria, para que lograr que llegue a ser el referente del sector agroalimentario de Extremadura, y muy especialmente el de los alimentos con sello de calidad diferenciada.”
En este sentido el Presidente del Consejo Regulador, Ángel Pacheco indica que “Vamos a aprovechar la celebración de FIAL para presentar públicamente la Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura (ACREX), creada recientemente, y que agrupa a diez D.O. e IG con el objetivo final de promover el reconocimiento del papel esencial que estos productos y las personas vinculadas a ellos tienen en la economía extremeña.”
FIAL Fórum Experience 2019.
Desde hace 29 años FIAL supone una de las mayores muestras extremeñas en lo que a alimentación se refiere, contando con la presencia de profesionales de los sectores de vinos y licores, quesos y productos lácteos, jamones, embutidos, aceites, conservas, entre otros..
Denominado como “Fórum Experience” por la organización, se pretende de FIAL ser una feria de experiencias, sensoriales y sobre todo empresariales. Para ello, y al igual que en 2018, se han marcado dos ámbitos muy definidos, el familiar que desarrollará el domingo día 10 de marzo, con demostraciones culinarias, talleres de cocina creativa infantil, catas y degustaciones, y uno profesional los días 11 y 12, durante los que se celebrarán encuentros comerciales con distribuidores nacionales e internacionales, ponencias sobre cuestiones tecnológicas, y mesas redondas en la que se abordarán, entre otros, casos de éxito en la innovación en las empresas.
