10ª FERIA EUROPEA DEL QUESO: En colaboración con la asociación “Ruta Europea del Queso”, podrás degustar y comprar los mejores quesos procedentes de Extremadura, así como de Asturias, Cantabria, Euskadi, Cataluña, Baleares, Galicia y Castilla y León, acompañados de quesos Portugueses de la Regiao Centro y Alentejo. Y disfruta de ellos acompañados de diversas propuestas en vinos, cavas y cervezas.

Horarios: Días 9 y 10 de 12,00 a 20,00 h. – Día 11 de 12,00 a 18,00 h.

Lugar: Plaza de Sancho IV, Casar de Cáceres.

 Inauguración oficial por parte de autoridades a las 11,30horas del día 9 de octubre.

 

Desafío Quesero: ¡Atrévete con EL DESAFÍO de la Ruta Europea del Queso! Pon a prueba tus habilidades y conocimientos queseros.

Lugar: Stand de la Ruta Europea del Queso (AREQ).

 Photocall de la Torta del Casar durante el horario de feria

Lugar: Plaza de Sancho IV (Carpa principal)

 

17ª RUTA DE LA TAPA CON TORTA DEL CASAR: Para disfrutar de las mejores elaboraciones en un recorrido por Casar de Cáceres, con premio mejor tapa del jurado profesional. Participan los siguientes establecimientos:

• Casa Claudio. Paseo de Extremadura.
• Sala Ultrella. Paseo de Extremadura.
• La Ronda, Paseo de Extremadura.
• Plaza de España.
• El Siglo. Plaza de España.
• El Gallo I, Nacional-630.
• Bar Estación de Autobuses. Avda. Ejido de Abajo.
• Churrería Ronco Tovar. Camino de la Ciudadela

 Días: Del 5 al 11 de octubre.

 

20ª RUTA TRASHUMANTE: Una mañana por el campo acompañando a un rebaño de ovejas. Recorrido senderista circular de 8 km, y nivel fácil, con salida desde la Plaza de Sancho IV, para llegar a la “Casa de los Pinotes” para recoger el rebaño de ovejas. La ruta continúa por la Cañada Real Soriana Occidental hasta el descansadero de La Retoña, donde se degustarán las tradicionales migas y demostración de perros pastores, para seguir por la ermita de Santiago hasta la Plaza de España donde se hará la demostración de ordeño, y regreso al punto de partida donde habrá sorteos de quesos entre los participantes.

Día: 11 de octubre.

Hora inicio: 10,00 h.

Lugar salida: Plaza Sancho IV, Casar de Cáceres

Inscripción: En la Oficina de Turismo, Plaza de España. Telf.: 669 96 18 87 y a través del siguiente enlace: https://casardecaceres.reservaplay.com/view/reserves/actividades Inscripciones abiertas hasta el día 9 de octubre, limitado a 1.500 participantes. Coste de la inscripción TRES euros hasta día 8 y CINCO euros para las inscripciones el día de la salida, con papeleta para desayuno de migas con café y sorteos de 20 lotes de quesos (primer sorteo a las 14.00 y segundo a las 15.00 horas)

 

CATAS 

• Quesos que Cuentan Historias: Cata maridaje con cinco de los mejores quesos con DOP de España, Cabrales, Mahó – Menorca, Idiazabal, Acehúche y Torta del Casar, en la que disfrutar sus armonías con vinos y espumosos con Denominación de Origen de Extremadura y degustación de dos elaboraciones culinarias con ellos.

Día 9 de octubre, a las 20,00 horas en restaurante Casa Claudio (Casar de Cáceres)

Inscripción: Solicita tu plaza MEDIANTE  ESTE FORMULARIO hasta el día 8 de octubre a las 23:59 horas, o hasta completar aforo (30 plazas)

Precio: 30 € por participante

 

• Cata Grandes Quesos Artesanos: De la mano de un gran conocedor de los quesos artesanos presentes en la Feria del Europea del Queso, se catarán diversas variedades. En colaboración con AREQ.

Día / Horas: 9 y 10 de octubre: 18,00h: Sesión 1/ 19,00h: Sesión 2.

 

• Los Colores de la Vendimia. En colaboración con la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, se harán catas maridajes de Torta del Casar y vinos y espumosos de la DO Ribera del Guadiana.

Día / Horas: 11 octubre:   13,00h. y 14,00h.

 Inscripciones: En stand de la información hasta 15 minutos antes del inicio, el mismo día de la cata. Precio un euro por participante.

Plazas: 25 personas por cata.

Lugar: Instalaciones municipales de Casar de Cáceres.

 

• Catas Ruta del Queso de Extremadura: Realizadas por la una experta quesera, se catarán los mejores quesos artesanos pertenecientes a esta Ruta. En colaboración con la Junta de Extremadura.

Día / Horas: 9 y 10 octubre:    13,00h: Sesión 1/ 14,00h: Sesión 2.

Inscripciones: En stand de la Junta de Extremadura, hasta 15 minutos antes del inicio, el mismo día de la cata.

Plazas: 25 personas por cata.

Lugar: Instalaciones municipales de Casar de Cáceres.

 

TALLERES

Día: 9 octubre, a las 10,00h.: La Torta de Casar inclusiva, con actividades para que todos puedan disfrutar de la Torta del Casar. En colaboración con Adiscasar y Fundación Cooprado.

Lugar: En el Paseo de Extremadura junto a la carpa de la Feria.

Inscripción: Fundación Cooprado, hasta completar aforo.

Número de personas: máximo 25 personas por actividad.

 

Día : 9 octubre:   

17,00h: Elaboración de queso para todos los públicos

17,00h: Taller de artesanía con lana.

 

10 octubre:   12,00h: Elaboración de queso para todos los públicos.

12,00h: Taller de artesanía con lana.

13:30h: Taller infantil de cocina con Torta del Casar

14:00h. Elaboración de tablas y mesas con queso.

17:30h. Taller infantil de cocina con Torta del Casar

17:30h. Elaboración de queso para todos los públicos.

18:30h: Juez de quesos por un día; concurso para aficionados.

 Lugar: Instalaciones municipales de Casar de Cáceres.

Inscripción: En el stand de la información hasta 15 minutos antes del inicio, el día de la actividad.

Plazas: máximo25 (según taller)

 

OTRAS ACTIVIDADES

Museo del Queso Torta del Casar: Con apertura al público general durante todos los días de la feria

Lugar: Calle Barrionuevo bajo,7.

Horario: Días 9 y 10 de 10,00h. a 14.00h. /17, 00h.a 19,00 h.

Días 11: 10,00h. a 14.00h.

 

Mercado Tradicional y Artesanal.

Con más de 40 puestos en los que se exponen y venden distintos productos provenientes de toda la geografía regional, tanto alimentación como artesanía en cuero, madera o textil.

Días: 9, 10 y 11 de octubre

Hora: de 12,00 h. a 17.00 h.

Lugar: Paseo de Extremadura, Casar de Cáceres

 

Exposición de fotografías del concurso Dispara, Envía y Gana Torta del Casar

Días: del 5 de octubre al 4 de noviembre

Lugar: Patio del Palacio Carvajal, sede del Servicio de Turismo de Diputación de Cáceres (Cáceres)

Horario: el propio del centro.

 

Exposición de carteles de la Semana de la Torta del Casar

Dias: del 1 al 31 de octubre

Lugar: Museo del Queso (Casar de Cáceres)

Horario: el propio del museo.

 

ACTIVIDADES PROFESIONALES

• Actividades con asociaciones y escolares de la zona geográfica de la D.O.P.: En colaboración con la Escuela Permanente de Consumo, se podrá disfrutar de visitas a:
• Dia 5 de octubre; Visita a Granja Escuela de Casar de Cáceres (Fundación Cooprado)
• Dias del 6 al 8 de octubre; Visitas al Museo del Queso Torta del Casar y Escuela Permanente de Consumo.

Hora: Grupos concertados

Lugar: Casar de Cáceres

 

• Cata profesional de Torta del Casar: En colaboración con la escuela la Universidad Laboral de Cáceres, y dirigida a los alumnos de los ciclos profesionales de Hostelería y Turismo.

Día 6 de octubre a las 10,00h:

• XXVI Cata Concurso Torta del Casar: Prueba en la compiten las queserías inscritas, un jurado profesional determinará cuál es la quesería inscrita que presenta el mejor queso D.O.P. Torta del Casar

Día: 7 de octubre

Hora: 11,00 horas

Lugar: Hotel restaurante Atrio. Cáceres.

Actividad sin público.

 

 ACTO INSTITUCIONAL DE CIERRE

Acto de reconocimiento que la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar hace a personas o entidades destacadas por su colaboración en la difusión del producto amparado y sus actividades, y entrega de los diplomas de la XXV Cata Concurso Torta del Casar, del XII Premio Mejor Ganadería Productora 2026, de la XIX edición del concurso de fotografía digital Dispara, Envía y Gana, y de concurso de la XVII Ruta de la Tapa con Torta del Casar.

Premiado de la edición: Carles Lamelo, periodista, director y presentador del programa nacional de radio Onda Viajera, de la cadena Onda Cero Radio.

Homenaje especial a José Manuel Galán Rubio, cocinero, formador gastronómico y empresario, colaborador habitual con la DOP Torta del Casar, tristemente fallecido a los 55 años en marzo de este año.

Día: Jueves 8 de octubre / Hora: 19,30 horas

Lugar: Palacio Carvajal, sede del Servicio de Turismo de la Diputación de Cáceres. C/ Amargura 1, Cáceres.

 

ACTUACIONES MUSICALES EN DIRECTO

Viernes 9: Aurelio Gallardo a las 20:30h. Lugar: Paseo de Extremadura, junto a la carpa de la feria.

Sábado 10: Aarón Sevilla a las 23:00h.  Lugar: Campo de fútbol municipal. Apertura de puertas a las 20:00h. con varias actuaciones. Más información en cartel aparte.

Domingo 11: Raya Evolution, a las 20:30h. Lugar: Paseo de Extremadura, junto a la carpa de la feria.