La Comunidad Valenciana es famosa en el mundo entero por uno de sus platos: la paella. Pero su por su gastronomía tiene mucho más que ofrecer.
El mediterráneo es una fuente inagotable de grandes productos, además, sus naranjas están consideradas las mejores del mundo, sus vinos cada día tienen más fama, y cuentan con productos tan especiales como la Horchata.
Vamos a conocer un poco más esta preciosa comunidad a través de restaurantes y espacios donde podrás combinar todo estos productos con nuestro queso. Hoy fusionamos el este con el oeste. El mediterráneo con la dehesa. Síguenos y descubre en qué lugares del levante encontrarás Torta del Casar DOP.
- Quique Dacosta. Empezamos por el mayor embajador extremeño en todo el mediterráneo. El chef de Jarandilla de la Vera ofrece en su restaurante de Denia (Alicante), premiado con 3 Estrellas Michelín, un original ‘Mochi de Torta del Casar y trufa negra’, en una fusión perfecta entre la cocina asiática, mediterránea y extremeña. Sin duda, toda una experiencia culinaria.
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- La Vaca Verde. El popular Barrio del Carmen de Valencia acoge este restaurante de cocina tradicional española cuyo lema es “precios justos por comidas suculentas”. No te pierdas la Tapa de Torta del Casar con Ternera y cebolla salteada. Una buena opción para disfrutar de la capital del Turia.
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- La Rentaora. Un trato cercano, buen ambiente y fogones tradicionales son los secretos de La Rentaora, también ubicado en el Barrio del Carmen. Combina las típicas tapas españolas con ricas empanadas o su estupendo ‘Rape con una Torta del Casar atemperada’.
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- Jib’s. Situado en la plaza de Alfonso el Magnánimo, se trata de uno de los locales imprescindibles de Valencia. Tanto es así que son famosas sus tapas, su jamón y sus ostras, que encajan a la perfección con otro de los platos estrella de la casa: las ‘Habitas con Torta del Casar’.
- Casa Montaña. El antiguo barrio de pescadores de Valencia, el Cabanyal, acoge este restaurante que ofrece un picoteo de lo más selecto desde el año 1830. Por supuesto, no falta en su carta la Torta del Casar atemperada, perfecta para saborear junto a atún marinado, pimientos del piquillo, brandada de bacalao, sopa encebollada, titaina, o calamarcitos. Completa la oferta una estupenda y extensa carta de vinos.
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- Deli-rant. Tal y como dice su eslogan, Deli-rant es un sitio para gente curiosa. No en vano, su carta resulta de lo más divertida y sugerente. Nosotros te recomendamos probar platos como ‘Tajín de Tajá’, ‘Faknius’ y la ‘Crema catalana de Torta del Casar’. Sin duda, uno de los locales más originales de Valencia.
- Amores a primera vista. Uno de los mejores sitios para comer de toda la playa de Alicante. Este restaurante nos pide y da mucha pasión. Pasión por los sabores, por el color y la calidad. Ofrece una cocina innovadora con platos como el laing, o un rico pastel de frutas y helados, que resultan ideales para combinarlos con una Torta del Casar atemperada con sabor a mar.
- Burro Canaglia. La comida italiana más canalla se reinventa en Alicante. El sitio perfecto para probar pastas, pizzas, anti pasti, y, sobre todo, un Rissoto de infarto con toda la cremosidad de Torta del Casar. ¡Repetirás!
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- El Club Palasiet. Este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de las vistas de la Bahía de Benicássim. Aquí, el paladar disfruta de la mejor cocina de temporada y de los grandes eventos culturales que inundan este pueblo todo el año. Nuestro queso está presente en la oferta gastronómica de este selecto club con unos deliciosos ‘Espárragos con Torta del Casar y jamón’.
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- Sopa de Lletres: Este local alicantino cuenta una decoración vanguardista y acogedora. El lugar perfecto para saborear con calma la cocina Javier Ruipérez y María José Gimeno. Los chefs proponen una carta mediterránea con toques actuales como el ‘Gazpacho de remolacha con trufa’, la ‘Ensalada de algas con cítricos y berberechos’ o los tradicionales arroces de Alicante. El broche de oro, cómo no, lo ponen las deliciosas ´Croquetas de Torta del Casar´.
