En “El sabor de un Territorio” el cliente podrá vivir una experiencia única para los sentidos degustando la Torta del Casar al natural o en cuidadas elaboraciones.

Sus cualidades sensoriales han conquistado a los grandes maestros de los fogones, que han experimentado así en una amplia variedad de recetas, convirtiendo a la Torta del Casar en uno de los ingredientes esenciales de las cocinas más innovadoras.

El cliente podrá dejarse llevar por el gusto de lo auténtico y lo natural, saboreando algunos platos y tapas elaborados por los chefs participantes , donde el queso D.O.P. Torta del Casar será el delicioso protagonista.

Hoteles

HOSPEDERÍA REAL MONASTERIO DE GUADALUPE- Guadalupe

  • Crêpe rellena de puerros y Torta del Casar con sopita de pimientos del piquillo.

PALACIO CARVAJAL GIRÓN – Plasencia

  • Croqueta liquida del Palacio con Torta del Casar.

NH COLLECTION PALACIO DE OQUENDO – Cáceres

  • Presa con esencia de Torta del Casar y avellanas serranas.
  • Espárragos trigueros con crema de Torta del Casar, kikos y huevas de trucha.

HOSPES PALACIO ARENALES- Cáceres

  • Lomo de lubina y arroz cremoso de boletus a la Torta del Casar

PARADOR DE CÁCERES– Cáceres

  • Pluma ibérica a la parrilla, higo confitado y salsa de Torta del Casar
  • Aperitivo de Torta del Casar.

PARADOR DE TRUJILLO– Trujillo

  • Salmón a baja temperatura con puerro y Torta del Casar
  • Aperitivo de Torta del Casar.

PARADOR DE GUADALUPE- Guadalupe

  • Talega de Torta del Casar con salmón y verduras.
  • Presa Ibérica sobre salsa de Torta del Casar.
  • Aperitivo de Torta del Casar.

PARADOR DE PLASENCIA– Plasencia

  • Degustación de quesos extremeños de pasta dura y Torta del Casar.
  • Aperitivo de Torta del Casar.

PARADOR DE JARANDILLA DE LA VERA– Jarandilla de la Vera

  • Solomillo de ternera retinta con gratinado de Torta del Casar.
  • Tosta de espárragos verdes con Torta del Casar y Pimentón de la Vera.
  • Aperitivo de Torta del Casar.

PARADOR DE MERIDA – Mérida (Badajoz)

  • Meloso de pasta de piñón, con tagarninas y Torta del Casar.
  • Aperitivo de Torta del Casar.

PARADOR DE ZAFRA – Zafra (Badajoz)

  • Solomillo de cerdo Ibérico, salsa de Torta del Casar y pastel de patata.
  • Aperitivo de Torta del Casar.

HOSPEDERÍAS DE EXTREMADURA

PARQUE DE MONFRAGÜE – Torrejón el Rubio /  CONVENTUAL DE ALCÁNTARA – Alcántara / PUENTE DE ALCONÉTAR – Garrovillas de Alconétar / VALLE DEL AMBROZ – Hervás /  HURDES REALES. Las Mestas – Ladrillar / CONVENTUAL SIERRA DE GATA – SAan Martín de Trevejo / VALLE DEL JERTE –  Jerte.

  • Bacalao confitado con pil-pil de Torta del Casar y arroz cremoso de remolacha con crujiente de queso.

HOTEL RURAL ABADIA DE YUSTE

  • Pastel de queso y Torta del Casar.
  • Solomillo con salsa de Torta del Casar.
  • Torta del Casar con Pimentón de la Vera.

HOTEL VILLA XARAHÍZ – RESTAURANTE LA FINCA

  • Espuma de Torta del Casar y patata con salteado de trigueros y polvo de tasajo.
  • Pasta casera a la Torta del Casar, alcachofa y molleja de merino glaseada.

CASA RURAL PUERTO DEL EMPERADOR

  • Crema de Torta del Casar con compota de tomate y aroma de cítricos.