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Yosune 26th febrero 2024
Cáceres: “Rumbo al Tajo Internacional”

Cáceres: “Rumbo al Tajo Internacional”

De entre las muchas maneras de descubrir un territorio, sin duda, una de las más placenteras es el turismo gastronómico. En esta línea, la Ruta Gastronómica "El Sabor de un...

Yosune 18th diciembre 2023
Recetas navideñas con Torta del Casar que nunca fallan

Recetas navideñas con Torta del Casar que nunca fallan

La Navidad, además de ser una de las fiestas más importantes del año, también es el evento gastronómico por excelencia, donde todos mostramos nuestras artes culinarias.  Hoy os traemos un...

Yosune 4th diciembre 2023
Las 7 croquetas de Torta del Casar para soñar despierto

Las 7 croquetas de Torta del Casar para soñar despierto

Las croquetas nacieron como un plato de aprovechamiento para dar salida en tiempos difíciles y de escasez a todo lo que quedaba en la mesa sin tocar, en especial con...

Yosune 25th septiembre 2023
Los mejores arroces con Torta del Casar de España

Los mejores arroces con Torta del Casar de España

Caldosos, melosos, en paella, al horno, a la italiana… A lo largo de la geografía española se preparan arroces para todos los gustos que se convierten en un placer para...

Yosune 24th agosto 2023
Refranes con sabor a queso

Refranes con sabor a queso

Si de algo podemos presumir en nuestro país es de la gran cantidad de quesos que tenemos, con diferentes curaciones, elaboraciones, tipos de leche… Una variedad tan amplia como la...

Yosune 29th junio 2023
Saca el fromelier que llevas dentro con Torta del Casar

Saca el fromelier que llevas dentro con Torta del Casar

Esta palabra viene derivada de dos términos procedentes del francés: “Fro” (de fromage – queso) y “Melier” (de Sommelier – encargado de los vinos en un restaurante) y se refiere...

Comunicación (Editor) 28th abril 2023
La D.O.P Torta del Casar acude a la Feria del Queso de Trujillo, donde participa con degustaciones y sorteos

La D.O.P Torta del Casar acude a la Feria del Queso de Trujillo, donde participa con degustaciones y sorteos

Casar de Cáceres (Cáceres), 28 de abril de 2023.- La Denominación de Origen Protegida Torta del Casar acude de nuevo a la Feria Nacional del Queso de Trujillo que se...

Yosune 7th diciembre 2022
Los platos mas originales con Torta del Casar

Los platos mas originales con Torta del Casar

La Torta del Casar es un producto que ofrece un amplio abanico de posibilidades gastronómicas. Puede protagonizar un sabroso entrante untado en un buen pan de leña, o ser un...

Yosune 28th octubre 2022
Conoce las queserías que elaboran el más singular queso del mundo

Conoce las queserías que elaboran el más singular queso del mundo

Fundente, untuosa y con toda la intensidad que la leche de oveja extremeña aporta al paladar. Así es la Torta del Casar. Un legado transmitido entre pastores trashumantes, que pide...

Sergio Martinez 27th septiembre 2022
Fiestas con identidad en el territorio Torta del Casar

Fiestas con identidad en el territorio Torta del Casar

El territorio de la Torta del Casar ocupa una extensión que va desde la Sierra de San Pedro hasta la Sierra de Montánchez. Entre las dos sierras, encontramos pueblos con...

Comunicación (Editor) 13th mayo 2021
Europa da la razón a la Torta del Casar y resuelve que “torta” es exclusivo de la Denominación de Origen Protegida casareña

Europa da la razón a la Torta del Casar y resuelve que “torta” es exclusivo de la Denominación de Origen Protegida casareña

Casar de Cáceres, 13 de mayo de 2021.- La Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO) ha resuelto que el término “torta”, con relación a quesos, es exclusivo...

Comunicación (Administrador) 12th mayo 2020
Compra tu Torta del Casar en nuestras queserías certificadas.

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Accede desde aquí a la web en las que están las queserías de la Denominación de Origen Protegida que venden a distancia, y pide tu Torta del Casar directamente a...